ΑρχικήτρόφιμαΖάχαρη/ΓλυκαντικάAλλα Γλυκαντικά (πετιμέζι/χαρουπόμελο/αγάβη κ.λ.π)Βιολογικό Πετιμέζι Μαντζιώρου 250ml

Βιολογικό Πετιμέζι Μαντζιώρου 250ml

Βιολογικό Πετιμέζι Μαντζιώρου 250ml
Περάστε τον κέρσορα πανω από την εικόνα
ή κάντε click για να μεγεθύνετε.

Κωδικός: Κ.02.01.003

available `Αμεσα διαθέσιμο

€ 7,40

ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ WISHLIST

Βιολογικό πετιμέζι.100% φυσικό προϊόν χωρίς προσθήκη συντηρητικών, χρωστικών και ζάχαρης.

 
Ιδέες για Χρήση & Κατανάλωση:
 
  • Καταναλώνεται αυτούσιο σε μικρά "πρωινά σφηνάκια" για άμεση ενεργειακή ενδυνάμωση. Λειτουργεί ως φυσικό τονωτικό και αντικαταθλητπτικό.
  • Καθώς αποτελεί εξαιρετική πηγή σιδήρου, ενδείκνυται για άτομα με αναιμία
  • Φέρει καταπραϋντικές ιδιότητες καθιστώντας το εξαιρετικό σε περιπτώσεις πονόλαιμου και βήχα.
  • Χρησιμοποιείται στη μαγειρική για μαριναρίσματα (συνδυάζεται αρμονικά μαζί με ξύδι), σε γλυκόξινες σάλτσες και ντρέσινγκ βαλσάμικου για σαλάτες.
  • Προστίθεται σε πιάτα με κρέατα, ψάρια και λαχανικά ενισχύοντας τη γευστική απόλαυση, καθώς έχει πλούσια χαρακτηριστική γεύση.
  • Αποτελεί εναλλακτική λύση φυσικού γλυκαντικού σε ροφήματα, υποκαθιστώντας άψογα τη ζάχαρη στα αφεψήματα.
  • Είναι χρήσιμο στη ζαχαροπλαστική, ιδιαίτερα διαδεδομένο για την παρασκευή μουσταλευριάς και μουστοκούλουρων.
  • Δίνει γεύση ως συστατικό σε κέικ, κουλουράκια, μπισκότα.
  • Δρα ως συντηρητικό στην παραδοσιακή κουζίνα, ιδίως στα γλυκά του κουταλιού με μελιτζάνα και κολοκύθα.
  • Μπορεί να προστεθεί στο γιαούρτι αντί για μέλι και στο παγωτό για επικάλυψη σιροπιού.
  • Δίνει νοστιμιά ως σιρόπι σε σπιτικές τηγανίτες, δίπλες και λουκουμάδες.
 
Το βιολογικό πετιμέζι Μαντζιώρου είναι ένα παραδοσιακό συμπύκνωμα μούστου από 100% φρέσκο βιολογικό σταφύλι υψηλής διατροφικής αξίας. Η παραγωγή του πετιμεζιού ξεκινάει με τη συλλογή των σταφυλιών από τους αμπελώνες και ύστερα μεταφέρονται στο συσκευαστήριο, όπου πολτοποιούνται και στραγγίζονται με παραδοσιακό τρόπο. Ο μούστος που προκύπτει από το φιλτράρισμα, απαλλαγμένος από κουκούτσια και στέμφυλα τοποθετείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μεταγγίζεται σε ανοξείδωτα καζάνια όπου βράζει σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να πάρει την επιθυμητή πυκνότητα και χρώμα. Στη συνέχεια τοποθετείται σε μπουκάλια και παστεριώνεται.
Είναι ένα φυσικό προϊόν που φτιάχνεται χωρίς την προσθήκη συντηρητικών, χρωστικών και ζάχαρης, το οποίο μάλιστα διατηρείται πολύ καιρό εκτός ψυγείου. Το σκούρο αυτό παχύρρευστο ελιξίριο γλυκαίνει τον ουρανίσκο του ανθρώπου εδώ και αιώνες. Η γεύση του δεν είναι μόνο γλυκιά, αλλά πιο σύνθετη, με ελαφρά πικρό υπόβαθρο.